Rösten
Geröstet haben wir in den ersten beiden Jahren 2020 und 2021 mit Matt bei unseren Freunden von Quijote Kaffee in Hamburg. Seit 2022 rösten wir in unserer direkten Nachbarschaft in Lüneburg und unterstützen damit unsere lokale Rösterei Avenir. Nicht zu dunkel natürlich. Ganz wie es sich für Spezialitätenkaffee gehört. Zu kaufen gibt es unseren Kaffee dort jedoch nicht. Ihr findet ihn nur hier über einen Klick auf den Bestellbutton sowie eine kleine Auswahl so lange der Vorrat reicht im schönen Café Bell & Beans in Lüneburg.
Sommer/Herbst-Röstung
Sobald das Schiff entladen, der Kaffee verzollt und der Transport nach Lüneburg stattgefunden hat, wird geröstet. Darunter der von euch vorbestellte Kaffee. Direkt nach dem Eintüten macht er sich auf den Weg zu euch. Per Post oder zu Fuß.
Winter-Röstung
Sollten wir nach der Sommer / Herbst – Röstung noch Rohkaffee vorrätig haben, rösten wir ein weiteres Mal. Je nach Nachfrage findet die Winter-Röstung vor oder nach Weihnachten statt. So oder so eine Kaffeetüte oder auch ein Kaffee-Gutschein ist jedes Jahr ein beliebtes Weihnachtsgeschenk.
Die beste Zubereitung ist die, die euch am besten schmeckt!
Viele gute Tipps und Tricks für die optimale Zubereitung findet ihr zum Beispiel auf der Website von den Kaffeemacher*innen.
